喝牛奶、吃面食、喝蜂蜜水、吃水果、服用药物等。
1. 喝牛奶：牛奶中的蛋白质可以与辣椒中的辣椒素相结合，从而缓解辣椒素对胃黏膜的刺激，减轻胃烧的感觉。建议选择纯牛奶，饮用时尽量小口慢咽，让牛奶在胃内充分发挥作用。
2. 吃面食：面食属于碱性食物，能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，进而缓解胃烧症状。可以选择吃一些馒头、面条等，尤其是馒头，可适量多吃一点。
3. 喝蜂蜜水：蜂蜜有调节胃酸分泌的作用，饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水，可抑制胃酸的分泌，从而缓解因吃多辣椒导致的胃烧。用温水冲调蜂蜜为宜，水温不宜过高。
4. 吃水果：像香蕉等水果，具有一定的保护胃黏膜作用。香蕉在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层，有助于缓解胃烧不适。可适量吃1 - 2根香蕉。
5. 服用药物：若胃烧症状较为严重，可在医生指导下服用药物。如铝碳酸镁等胃黏膜保护剂，能中和胃酸，缓解胃烧；奥美拉唑等抑酸剂，可抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。
日常饮食中，应注意合理摄入辣椒，避免过量食用。若经常出现吃辣椒后胃烧等不适症状，建议及时就医检查，明确胃部情况，并严格遵医嘱进行治疗和调理。
