微量元素缺乏的症状包括锌缺乏、铁缺乏、钙缺乏、碘缺乏、硒缺乏等。
1.锌缺乏：锌缺乏时，儿童生长发育会受到影响，出现生长迟缓、身材矮小等情况，还可能导致食欲减退，味觉和嗅觉异常，免疫力下降，容易反复发生呼吸道感染、腹泻等疾病，伤口愈合也会比较缓慢。
2.铁缺乏：铁缺乏易引发缺铁性贫血，患者常感到乏力、疲倦、头晕、耳鸣，面色苍白，还可能出现异食癖，即吞食一些非食物的物质，如泥土、纸张等，儿童长期铁缺乏会影响智力发育。
3.钙缺乏：钙缺乏在儿童中表现为佝偻病，出现多汗、夜惊、烦躁不安，骨骼发育异常，如鸡胸O型腿或X型腿等；成年人钙缺乏会导致骨质疏松，容易骨折，还可能出现肌肉痉挛、手足抽搐等症状。
4.碘缺乏：碘缺乏会引起甲状腺激素合成不足，导致甲状腺肿大，俗称大脖子病。孕妇碘缺乏会影响胎儿的神经系统发育，导致胎儿智力低下、生长发育迟缓等。
5.硒缺乏：硒缺乏可能导致克山病，主要表现为心肌病变，出现心功能不全、心律失常等症状。还可能引发大骨节病，表现为关节疼痛、增粗变形，肌肉萎缩等。
日常生活中，要注意饮食均衡，不挑食、不偏食，多摄入富含各种微量元素的食物，如肉类、蛋类、奶制品、海产品、新鲜蔬菜、水果等。若怀疑有微量元素缺乏，应及时就医检查，在医生的指导下进行补充，切不可自行盲目用药。
