吞咽困难的症状包括进食梗阻感、吞咽疼痛、吞咽延迟、呛咳、声音嘶哑等。
1. 进食梗阻感：患者在吞咽食物时，会明显感觉到食物通过食管存在阻碍，好像有东西卡在食管中，这种梗阻感可轻可重，轻者可能只是在吞咽某些特定食物如肉类、馒头等时出现，重者则可能连水都难以咽下。梗阻感的部位多与病变所在位置相关，比如食管癌导致的梗阻感常出现在胸部中段或下段。
2. 吞咽疼痛：吞咽过程中会产生疼痛，疼痛程度因人而异。疼痛性质多样，可为刺痛、灼痛或隐痛等。病因不同疼痛特点也有差异，如食管炎引起的疼痛多在进食刺激性食物时加重，而食管异物导致的疼痛往往较为剧烈且突然发作。
3. 吞咽延迟：从开始吞咽动作到食物顺利进入胃内的时间明显延长。患者可能会感觉到吞咽过程变得缓慢、费力，需要多次尝试才能完成一次正常的吞咽动作，这可能是由于神经系统疾病影响了吞咽反射的正常功能。
4. 呛咳：吞咽时部分食物或液体误入气管，引发咳嗽。因为吞咽功能出现问题，导致会厌不能正常关闭，使食物进入气道。呛咳严重程度不一，轻者可能只是偶尔咳嗽几声，重者可能频繁呛咳，甚至引发吸入性肺炎等并发症。
5. 声音嘶哑：当吞咽困难是由喉部或颈部病变引起时，可能会压迫或损伤喉返神经，导致声带运动异常，进而出现声音嘶哑的症状。声音嘶哑的程度可从轻微的声音变粗到完全失音不等。
出现吞咽困难症状时，不要自行判断病情或随意用药。应及时就医，进行全面检查以明确病因。在等待就医过程中，饮食要尽量选择柔软、易吞咽的食物，避免食用粗糙、辛辣、刺激性食物，以免加重不适。确诊后，务必严格按照医生的治疗方案进行治疗，定期复查。
