卵巢癌患者可选择的副食有瘦肉、鱼类、豆类、菌菇类、坚果等。
1. 瘦肉:富含蛋白质,能为卵巢癌患者补充身体所需营养,维持正常生理功能。像猪瘦肉、牛瘦肉等,其脂肪含量相对较低,适合患者适量食用,有助于增强机体抵抗力,促进身体恢复。
2. 鱼类:是优质蛋白质的良好来源,且富含不饱和脂肪酸,如DHA和EPA等。这些营养成分对心血管健康有益,还能在一定程度上提高患者的免疫力。常见的鲈鱼、鲫鱼、鳕鱼等,可采用清蒸等健康烹饪方式,减少油脂摄入。
3. 豆类:含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质。以大豆为例,其含有的大豆异黄酮具有类雌激素作用,对调节身体内分泌有一定帮助。豆浆、豆腐等豆制品都是卵巢癌患者不错的副食选择。
4. 菌菇类:香菇、木耳、灵芝等菌菇类食物含有多种生物活性物质,如多糖体等,具有免疫调节、抗肿瘤等功效,可帮助卵巢癌患者提高身体的免疫功能,辅助对抗疾病。
5. 坚果:如杏仁、核桃、腰果等,富含健康的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。适量食用坚果能为患者提供能量,还对改善身体营养状况有积极意义,但因热量较高,食用量需控制。
卵巢癌患者在选择副食时,要注重营养均衡。除了选择上述副食,还应搭配新鲜的蔬菜、水果,保证饮食多样化。同时,要遵循医生的建议,根据自身身体状况合理安排饮食,以促进身体康复。