青光眼病人适宜食用富含维生素的食物、富含叶黄素的食物、富含蛋白质的食物、利水食物、润肠食物等。
1. 富含维生素的食物：维生素对青光眼病人的治疗及眼睛健康有重要作用。像橙子、柠檬等富含维生素C，能维持眼内结构的生物活性，有助于增强眼部组织的抵抗力；而富含维生素E的坚果类食物，如杏仁、核桃等，具有抗氧化作用，可保护眼睛免受自由基损伤，减缓青光眼病情发展。
2. 富含叶黄素的食物：叶黄素是视网膜黄斑区域的重要成分之一。绿色蔬菜如菠菜、西兰花等含有丰富的叶黄素，能够过滤蓝光，保护眼睛的视网膜免受蓝光伤害，对青光眼病人的视力维护有积极意义。
3. 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体组织修复和维持正常生理功能所必需的营养物质。瘦肉、鱼类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源，可为青光眼病人受损的眼部组织提供修复所需的原料。
4. 利水食物：青光眼病人因为眼内房水循环不畅，适当食用利水食物有助于缓解症状。，降低眼压。西瓜、冬瓜等具有利水作用，可增加尿量，从而减轻眼内压力，缓解青光眼症状。
5. 润肠食物：保持大便通畅对青光眼病人很重要，因为便秘时用力排便会导致眼压升高。粗粮、蔬菜等富含膳食纤维的食物可促进肠道蠕动，预防便秘，避免因排便用力而加重病情。
青光眼病人在饮食上需多加留意，合理搭配各类食物。同时，要保持规律的生活作息，避免过度用眼和情绪波动。定期进行眼部检查，严格按照医生的建议进行治疗和护理，以更好地控制病情，保护视力。
