榴莲、荔枝、桂圆、柿子、牛油果等是肝炎患者不宜多吃的水果。
1.榴莲：榴莲热量与糖分极高，过多食用会加重肝脏代谢负担，不利于肝炎患者肝脏功能的恢复，且可能导致体内血糖、血脂短时间内升高，影响身体内环境稳定，进而影响病情。
2.荔枝：荔枝含有较多的果糖，大量食用后，果糖需在肝脏中转化为葡萄糖才能被人体利用，这会增加肝脏的工作负荷，对于本身肝脏功能受损的肝炎患者而言，不利于肝脏的修复与正常运转。
3.桂圆：桂圆性温热，多吃易上火，肝炎患者本身体质可能较为虚弱，肝脏功能欠佳，食用过多桂圆可能引发身体内热，加重肝脏的炎症反应，不利于病情稳定。
4.柿子：柿子含有大量的鞣酸，这种物质容易与蛋白质结合形成不溶性物质，在胃内积聚，增加胃肠负担，同时也会影响肝脏对营养物质的摄取与代谢，不利于肝炎患者身体恢复。
5.牛油果：牛油果富含脂肪，虽然是健康的不饱和脂肪，但过量食用会使脂肪摄入过多，肝脏需要对脂肪进行代谢处理，这会加重肝脏的负担，不利于肝炎患者肝脏功能的改善。
肝炎患者在水果选择上要谨慎，除了避开上述水果外，日常饮食应保持均衡、清淡，多摄入富含维生素且易于消化的食物。同时，要注意休息，避免劳累，定期复查，严格按照医生的建议进行治疗与调养，以促进肝脏功能的恢复。
