急性肾炎患者可选择新鲜蔬果、优质蛋白食物、低钠食物、富含维生素食物、清淡易消化食物等。
1. 新鲜蔬果：富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，像苹果、香蕉、菠菜、西兰花等，能为身体补充营养，增强免疫力，有助于病情恢复，且部分蔬果水分含量高，利于促进排尿。
2. 优质蛋白食物：适量摄入可维持身体正常代谢和生理功能，如牛奶、鸡蛋、鱼肉等，这些食物中的蛋白质为优质完全蛋白，易被人体吸收利用，不过要控制摄入量，避免加重肾脏负担。
3. 低钠食物：急性肾炎患者常伴有水肿和高血压，需严格控制钠摄入，选择低钠食物如冬瓜、丝瓜、土豆等，有助于减轻水肿和控制血压。
4. 富含维生素食物：维生素对身体恢复有益，橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C，能增强抵抗力；动物肝脏、坚果等富含维生素E，有抗氧化作用，可辅助改善病情。
5. 清淡易消化食物：如小米粥、软面条、山药糊等，不会给肠胃造成太大负担，利于营养吸收，能为患者提供能量支持身体恢复。
急性肾炎患者饮食至关重要，日常要合理搭配各类食物，保证营养均衡。同时，需严格遵循医生建议，根据病情变化及时调整饮食方案，定期复查，以便更好地促进身体康复。
