急性咽炎忌口辛辣食物、油腻食物、刺激性饮料、过烫食物、易致敏食物等。
1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等，这类食物具有较强的刺激性，食用后会使咽喉黏膜进一步充血、水肿，加重急性咽炎的症状，导致疼痛加剧、咽干咽痒等情况更为明显，不利于病情恢复。
2. 油腻食物：像油炸食品、肥肉等，过于油腻的食物不易消化，会加重胃肠负担，可能导致体内湿热内生，从而影响身体的整体恢复，也可能间接加重咽喉部位的不适症状。
3. 刺激性饮料：包含咖啡、浓茶、酒精等，这些饮料会刺激咽喉和胃肠道黏膜，尤其是酒精，还可能与正在服用的治疗药物发生相互作用，影响药效，甚至引发不良反应，不利于急性咽炎的治疗。
4. 过烫食物：温度过高的食物会烫伤咽喉黏膜，使原本就因炎症而脆弱的咽喉黏膜受到二次伤害，延缓炎症的愈合，增加患者的痛苦。
5. 易致敏食物：例如海鲜、芒果等，对于一些过敏体质的人，食用易致敏食物可能引发过敏反应，导致咽喉黏膜肿胀，加重急性咽炎的病情。
在急性咽炎期间，除了严格忌口上述食物外，还应注意保持饮食清淡、营养均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果，多喝水，保证充足的休息。同时，要严格按照医生的嘱咐按时服药，若症状持续不缓解或加重，应及时就医。
