养脾胃可选择山药、芡实、白扁豆、茯苓、猴头菇等。
1. 山药:富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维,具有健脾益胃、滋肾益精等功效。其性质平和,适合多种体质人群。可清蒸、煲汤或熬粥,能最大程度保留营养,助力脾胃消化吸收功能提升。
2. 芡实:含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分,有补脾止泻、益肾涩精的作用。能增强脾胃运化能力,改善脾胃虚弱导致的泄泻等问题。可与莲子等搭配煮粥,或制成芡实糕食用。
3. 白扁豆:有健脾化湿、和中消暑的功效。含有多种维生素和矿物质,能调节脾胃功能。可将白扁豆煮熟后凉拌,或与其他食材一起炒制,有助于脾胃健康。
4. 茯苓:能利水渗湿、健脾、宁心。富含茯苓聚糖等成分,可增强机体免疫功能,对脾胃虚弱引起的水湿内停有较好调理作用。可磨粉后加入粥中熬煮,或与肉类一起炖汤。
5. 猴头菇:富含多种氨基酸和多糖体,对胃黏膜有保护作用,能促进消化,改善脾胃功能。可用来煲汤、炒菜,有助于养护脾胃。
日常养脾胃除了注意饮食选择,还要保持规律的作息,避免熬夜,因为熬夜易损伤脾胃阳气。同时,要注意饮食节制,避免暴饮暴食,减轻脾胃负担。适当进行运动,如散步、太极拳等,能促进气血运行,增强脾胃功能。若脾胃问题较为严重,应及时就医,遵循医生建议进行调理。