儿童疱疹性咽峡炎的症状包括发热、口腔疱疹或溃疡、咽喉疼痛、食欲不振、呕吐等。
1. 发热：多为急骤发热，体温可达38℃甚至更高，部分患儿可能出现高热惊厥，发热一般会持续2 - 4天，体温波动在不同时间段有所变化，发热时可能伴有畏寒、寒战等表现。
2. 口腔疱疹或溃疡：口腔黏膜可见散在灰白色疱疹，直径1～2mm，周围绕以红晕，多见于扁桃体前柱，但也可位于软腭、扁桃体及悬雍垂上，但不见于齿龈及颊黏膜；水疱破溃会变为浅溃疡，表面覆盖有淡黄色假膜，周围黏膜呈现鲜红色。
3. 咽喉疼痛：由于口腔疱疹、溃疡以及炎症刺激，患儿会感到咽喉部位疼痛明显，尤其在吞咽时疼痛加剧，导致患儿抗拒吞咽动作。
4. 食欲不振：因咽喉疼痛，吞咽困难，会使患儿食欲明显下降，进食量减少，甚至对平时喜爱的食物也缺乏兴趣。
5. 呕吐：少数患儿可能出现呕吐症状，多是由于咽喉部的炎症刺激引发胃肠道的应激反应，导致胃部肌肉收缩，出现呕吐现象。
日常需注意保持孩子口腔清洁，可用淡盐水或生理盐水漱口。注意孩子的休息，保证充足睡眠，利于身体恢复。饮食上给予清淡、易消化、富含维生素的流食或半流食，避免食用辛辣、刺激性食物。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，严格遵医嘱进行治疗。
