晚期癌症病人通常吃富含蛋白质、维生素、矿物质、易消化食物、具有抗癌作用食物比较好。
1.富含蛋白质食物:蛋白质能为晚期癌症病人补充身体消耗,增强抵抗力。像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等都是优质蛋白质来源,可做成瘦肉粥、清蒸鱼、鸡蛋羹、豆腐汤等,便于病人消化吸收。
2.富含维生素食物:维生素对维持身体正常生理功能很重要。新鲜蔬菜和水果富含各类维生素,如胡萝卜、西兰花、苹果、橙子等。可将蔬菜清炒、炖汤,水果洗净直接吃或做成水果沙拉。
3.富含矿物质食物:晚期癌症病人身体虚弱,适当补充矿物质有益。牛奶、虾皮富含钙,海带、木耳含铁。喝牛奶补钙,吃凉拌海带丝、木耳炒肉补铁。
4.易消化食物:病人消化功能可能减弱,选择易消化食物减轻肠胃负担。小米粥、软面条、山药糊等都是不错选择,容易消化吸收,提供能量。
5.具有抗癌作用食物:部分食物有一定抗癌功效。香菇、芦笋、红薯等,可做成香菇炖鸡、清炒芦笋、烤红薯等给病人食用。
晚期癌症病人饮食要注重营养均衡、清淡易消化。家属需根据病人喜好和身体状况合理安排饮食,必要时咨询医生或营养师,确保饮食科学合理,助力病人提高生活质量。