急性酒精中毒可吃蜂蜜水、西红柿汁、葡萄、香蕉、橄榄等。
1. 蜂蜜水：含有特殊果糖，能促进酒精分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。大量饮用蜂蜜水可加速酒精代谢，缓解不适。
2. 西红柿汁：富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解。一次饮用 300 毫升以上，能使酒后头晕感逐渐减轻。
3. 葡萄：含有丰富酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。同时，葡萄的酸味也能缓解饮酒后恶心、反胃等胃部不适症状。
4. 香蕉：饮酒后吃 3 到 5 根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，从而达到解酒目的。还能缓解心悸症状，消除胸口郁闷。
5. 橄榄：自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药，能有效改善酒后厌食症状。可直接食用，也可加冰糖炖服。
日常生活中，饮酒要适量，避免过度饮酒导致急性酒精中毒。若酒精中毒情况严重，应及时就医，遵循医生的专业指导进行治疗和恢复，切不可自行随意处理，以免延误病情，造成更严重的健康问题 。
