骨折后可通过摄入富含蛋白质、钙、维生素 D、维生素 C、锌等食物来促进恢复。
1. 蛋白质:蛋白质是身体修复的重要原料,有助于骨折部位的愈合。瘦肉富含多种必需氨基酸,能为身体提供优质蛋白;鱼类富含优质蛋白质且脂肪含量低,容易被人体吸收;蛋类含有人体所需要的必需氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近;豆类含有丰富的植物蛋白,营养价值高。这些食物能为骨折愈合提供必要的营养支持。
2. 钙:钙是骨骼的主要成分,补充足够的钙对骨折恢复至关重要。牛奶是钙的良好来源,同时还含有多种促进钙吸收的营养物质;豆制品如豆腐、豆浆等,钙含量丰富;虾皮含钙量极高,适量食用能增加钙的摄入量,助力骨骼生长。
3. 维生素 D:维生素 D 能促进肠道对钙的吸收,有助于提高血钙、血磷的浓度,促进钙盐在骨骼的沉积。鱼肝油富含维生素 D,可有效补充身体所需;蛋黄中也含有一定量的维生素 D;适当晒太阳也能促使皮肤合成维生素 D,增强钙的吸收利用。
4. 维生素 C:维生素 C 具有抗氧化作用,能促进胶原蛋白的合成,对骨折部位的修复有积极作用。新鲜的水果如橙子、柠檬、草莓等富含大量维生素 C;蔬菜中的西兰花、青椒、菠菜等也是维生素 C 的良好来源。
5. 锌:锌参与体内多种酶的合成,对骨折愈合过程中的细胞增殖、分化和胶原蛋白合成有重要作用。海鲜类食物如牡蛎、虾等锌含量较高;坚果中也含有丰富的锌元素,适量食用可满足身体对锌的需求。
骨折恢复期间,除了注意饮食营养均衡,还要保证充足的休息,避免过度活动骨折部位,同时按照医生的建议定期复查,以便及时了解骨折愈合情况,确保身体尽快康复。