肾衰竭患者食物选择需注意低蛋白、低钾、低磷、低钠、控制水分等。
1.低蛋白：肾衰竭时肾脏代谢功能减弱，过多蛋白质会增加肾脏负担。应选择优质低蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，既能保证身体必要营养，又不过多产生含氮代谢废物，减轻肾脏排泄压力。
2.低钾：肾脏排钾功能下降，易出现高钾血症，威胁心脏等器官。要避免高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等，可选择低钾蔬果，如苹果、梨、冬瓜等，维持体内钾离子平衡。
3.低磷：磷排泄障碍会导致血磷升高，影响钙吸收，引发骨骼病变。像动物内脏、海鲜、坚果等高磷食物要限制摄入，可适当食用低磷的精细米面等。
4.低钠：过多钠摄入会加重水肿和高血压。减少盐、酱油等高钠调味品使用，避免加工食品、腌制食物，以减轻肾脏对钠的代谢负担。
5.控制水分：根据尿量和水肿情况控制饮水量。少尿或无尿时，严格限制水分摄入，防止加重水肿和心脏负担；多尿期可适当增加，但也要遵循适度原则。
肾衰竭患者在食物选择上要严格把关，养成良好饮食习惯。同时，定期复查，根据病情变化在医生指导下调整饮食方案，以延缓病情发展，提高生活质量 。
