肾炎患者饮食上需注意控制蛋白质摄入、限制钠盐摄入、控制钾摄入、控制磷摄入、避免高油脂食物等。
1.控制蛋白质摄入：应根据肾功能情况调整蛋白质摄入量，一般以优质蛋白为主，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，既能保证身体所需营养，又可减轻肾脏负担，避免过多摄入植物蛋白，因其含非必需氨基酸较多，会增加肾脏代谢压力。
2.限制钠盐摄入：过多钠盐摄入会加重水肿和高血压症状，患者应减少食用咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物，烹饪时少放盐，每日盐摄入量控制在一定范围内，以减轻肾脏排泄负担。
3.控制钾摄入：肾功能受损时，钾排泄可能出现障碍，高钾食物如香蕉、橙子、土豆等应根据血钾情况适量食用，防止血钾升高引发心律失常等严重后果。
4.控制磷摄入：磷摄入过多会影响钙的吸收，不利于骨骼健康，像动物内脏、海鲜、坚果等高磷食物要加以控制，以维持体内钙磷平衡。
5.避免高油脂食物：肾炎患者常伴有脂代谢紊乱，应避免食用油炸食品、肥肉等，选择清淡、易消化的食物，有助于控制血脂，减轻肾脏血管负担。
肾炎患者在饮食上要严格把控，养成良好饮食习惯，同时定期复查，根据病情变化及时调整饮食方案，积极配合治疗，以促进病情稳定和康复。
