胆固醇高会引发动脉粥样硬化、冠心病、胆结石、胰腺炎、痴呆症等。
1. 动脉粥样硬化：血液中胆固醇水平过高时，多余的胆固醇会逐渐沉积在血管壁上，形成粥样斑块。这些斑块会使血管壁增厚、变硬，管腔变窄，影响血液的正常流动，导致动脉粥样硬化。
2. 冠心病：冠状动脉是为心脏供血的重要血管，当冠状动脉因胆固醇沉积出现粥样硬化斑块，导致血管狭窄或阻塞时，心脏供血不足，就容易引发冠心病，出现心绞痛、心肌梗死等严重情况。
3. 胆结石：胆汁中的胆固醇、胆盐和卵磷脂等成分比例失调时，胆固醇容易析出形成结晶，进而逐渐形成胆结石。胆结石会引起胆囊炎、胆绞痛等问题。
4. 胰腺炎：过高的甘油三酯水平可能导致胰腺微血管循环障碍，激活胰酶，引发胰腺的自身消化，从而导致胰腺炎，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
5. 痴呆症：胆固醇代谢异常可能影响大脑神经细胞的功能和结构，导致神经细胞受损，增加患痴呆症的风险。
胆固醇高对健康危害较大，日常生活中要注意合理饮食，减少高胆固醇食物摄入，如动物内脏、油炸食品等，增加运动，控制体重。定期体检监测血脂水平，若发现胆固醇异常，应及时就医，在医生指导下进行治疗。
