一般情况下，单纯吃凉的食物不会直接导致诺如病毒感染。
诺如病毒感染主要是通过接触被污染的物品、水源，以及食用被诺如病毒污染的食物等途径传播。凉的食物本身如果没有受到诺如病毒污染，食用后并不会引发感染。诺如病毒生命力顽强，在低温环境下也能存活，若食物在加工、储存、运输等环节中被诺如病毒污染，即便食物处于凉的状态，食用后也可能使人感染诺如病毒。
诺如病毒感染后的症状通常包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，严重影响身体健康。很多人会误以为是吃了凉的食物导致身体不适，实际上是食物被病毒污染这一关键因素在作祟。
在日常生活中，要格外注意饮食卫生。选择新鲜、干净的食材，加工食物时生熟分开，烹饪过程要彻底煮熟。对于生冷食物，如沙拉、刺身等，要确保食材来源安全、处理过程卫生。同时，注意个人卫生，勤洗手，保持生活环境清洁，定期对餐具、厨具等进行消毒，降低诺如病毒感染的风险。
