一般做手术之前不建议喝水，但具体情况需根据手术类型和医生建议来决定。
手术前对饮食和饮水有严格要求，这是出于多方面考虑。在麻醉状态下，人体的保护性反射会减弱甚至消失。如果胃内有较多的水或食物，很可能发生反流、误吸，一旦胃内容物进入气道，会阻塞气道，引发呛咳、呼吸困难，严重时可导致吸入性肺炎，危及生命安全。
对于一些小型、局部麻醉的手术，对禁食禁水的要求相对没严格，少量饮水可能不会带来太大风险。但对于全身麻醉的手术，为了确保手术过程安全，降低麻醉和手术相关并发症的发生几率，通常会要求术前严格禁水。不同手术的具体禁水时间也有差异，有的可能要求术前2小时禁水，有的则要求更长时间。
在日常生活中，若知晓即将进行手术，应主动向医生了解详细的术前注意事项。严格按照医生的嘱咐安排饮食和作息，不要自行随意进食或饮水。保持良好的心态，积极配合术前准备工作，这样才能更好地保障手术的顺利进行和术后的恢复。
