细菌性食物中毒的治疗方法主要有催吐、洗胃、补液、使用抗生素、对症治疗等。
1. 催吐：对于进食时间较短、中毒不久的细菌性食物中毒患者，催吐可使胃内尚未被吸收的毒物排出体外。通过刺激咽喉部等方式引发呕吐，能减少毒物进一步被人体吸收，降低毒素对身体的损害，从而缓解中毒症状。可采用手指、筷子等刺激咽喉后壁，促使呕吐。
2. 洗胃：洗胃能更彻底地清除胃内残留毒物，对于细菌性食物中毒患者意义重大。尤其是摄入毒物较多、催吐效果不佳时，洗胃能直接将胃内有害物质冲洗出来。一般使用特定的洗胃液，如生理盐水等，通过胃管注入胃内再抽出，反复操作，以减少毒物吸收。
3. 补液：细菌性食物中毒常导致患者呕吐、腹泻，引起脱水和电解质紊乱。补液能及时补充身体丢失的水分和电解质，维持身体正常代谢和生理功能。可通过静脉输注生理盐水、葡萄糖溶液等，纠正脱水状态，保证身体各器官正常运转。
4. 使用抗生素：遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒，抗生素能抑制或杀灭引起食物中毒的细菌。因为细菌性食物中毒是由细菌感染引发，抗生素可针对性地对抗细菌，减轻细菌在体内的繁殖和毒素产生，从而缓解病情，促进身体恢复。
5. 对症治疗：针对细菌性食物中毒引发的不同症状进行处理。如腹痛严重者给予止痛药物，发热者进行退热治疗等。通过对症治疗，能缓解患者不适症状，提高患者舒适度，同时有助于身体在相对稳定的状态下对抗疾病，促进整体康复。
日常要注意饮食卫生，避免食用变质、不洁食物，烹饪过程中要确保食物充分煮熟。餐具要定期消毒，养成良好的个人卫生习惯，饭前便后洗手。若出现疑似细菌性食物中毒症状，应及时就医，严格按照医生的嘱咐进行后续治疗和护理。
