酒糟鼻肿胀发硬可能是由局部炎症加重、皮肤感染、皮脂腺分泌异常、血管扩张异常、过敏反应等引起。
1. 局部炎症加重：酒糟鼻本身存在慢性炎症，当受到多种因素刺激时，炎症会进一步加剧。如食用过多辛辣刺激性食物、频繁饮酒、精神压力过大等，都可能导致局部炎症因子释放增加，使得酒糟鼻部位的血管通透性改变，液体渗出增多，进而出现肿胀发硬的症状。
2. 皮肤感染：皮肤表面的细菌、螨虫等微生物大量滋生繁殖，引发感染。常见的如毛囊虫感染，毛囊虫在皮肤内寄生，其代谢产物和分泌物会刺激皮肤，导致皮肤出现炎症反应，表现为红肿、发硬。金黄色葡萄球菌等细菌感染也可能造成类似情况。
3. 皮脂腺分泌异常：皮脂腺分泌过度旺盛，大量皮脂无法正常排出，积聚在毛囊内，会对毛囊及周围组织产生压迫，引起局部肿胀。同时，皮脂的化学成分改变，也可能刺激皮肤，导致皮肤发硬，加重酒糟鼻的症状。
4. 血管扩张异常：酒糟鼻患者的皮肤血管调节功能存在一定障碍，在一些诱发因素作用下，如冷热刺激、情绪波动等，会导致面部血管异常扩张且难以恢复正常。血管持续扩张会使局部血液瘀滞，组织间隙水肿，从而出现肿胀发硬的表现。
5. 过敏反应：接触某些过敏原，如化妆品、护肤品中的某些成分，或者空气中的花粉、尘螨等，引发过敏反应。过敏会使皮肤出现炎症，表现为红肿、瘙痒、发硬等症状，若发生在酒糟鼻部位，会进一步加重该部位的不适。
日常需注意保持面部清洁，避免使用刺激性强的护肤品和化妆品。饮食上，尽量避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，减少饮酒。注意防晒，避免冷热刺激，保持规律作息和良好的心态，若症状持续不缓解或加重，应及时就医遵医嘱治疗 。
