一般来说，痛风患者可以少量吃水煮花生。
花生属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制嘌呤的摄入，因为嘌呤在体内经过代谢会转化为尿酸，而痛风的发生与体内尿酸水平过高密切相关。如果大量食用水煮花生，会导致体内嘌呤摄入量增加，进而使尿酸生成增多，不利于血尿酸的控制，可能会诱发痛风发作。
但少量食用水煮花生通常不会对血尿酸水平造成太大影响。少量摄入既能满足对食物多样化的需求，还能补充一定的营养成分，比如蛋白质、不饱和脂肪酸等。
痛风患者在日常饮食中，除了要关注花生这类中嘌呤食物的摄入量，还应尽量避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。同时，要增加水分摄入，促进尿酸排泄。规律作息、适当运动对控制病情也很重要。若痛风病情较为严重或处于发作期，务必严格遵循医生的饮食建议，以更好地控制病情，减少痛风发作的频率和痛苦。
