一般来说，猪肉的嘌呤含量处于中等水平。
嘌呤是存在于各类食物中的一种有机化合物，在人体代谢过程中，嘌呤经过一系列反应最终会生成尿酸。当摄入过多高嘌呤食物时，体内尿酸生成量增加，超出人体代谢能力，就可能导致尿酸水平升高，进而引发痛风等疾病。
猪肉作为常见的肉类食材，每 100 克猪肉中的嘌呤含量大概在 132.6 毫克左右。相较于动物内脏、海鲜中的贝类等嘌呤含量极高的食物，猪肉的嘌呤含量不算高；但和一些蔬菜、水果相比，其嘌呤含量又相对较高。
在日常饮食中，对于需要控制嘌呤摄入的人群，并非完全不能食用猪肉。可以适量食用，同时搭配大量的新鲜蔬菜和水果，促进尿酸的排泄。烹饪方式也很重要，建议采用煮、炖等方式，并且在烹饪过程中可以将肉在水中焯一下，这样能去除一部分嘌呤。不过，具体的饮食安排还需结合个人身体状况，在医生或营养师的指导下合理规划，以维持身体健康。
