一般情况下，空腹可以吃维生素 E 胶囊。
维生素 E 是一种脂溶性维生素，空腹时胃肠道内没有食物的干扰，此时服用维生素 E 胶囊，药物能较快通过胃部进入肠道，进而被肠道黏膜吸收进入血液循环，可使机体更快地获得维生素 E 的补充。而且空腹状态下，胃酸分泌相对稳定，不会对维生素 E 胶囊造成破坏，有利于其在合适的环境中崩解和释放有效成分。
不过，每个人的胃肠道敏感程度不同。部分人胃肠道较为敏感，空腹服用维生素 E 胶囊后，可能会刺激胃肠道黏膜，引发恶心、呕吐、腹痛等不适症状。对于这类人群，更建议在餐后服用维生素 E 胶囊，食物可以起到缓冲作用，减轻药物对胃肠道的刺激。
在日常服用维生素 E 胶囊时，无论选择空腹还是餐后服用，都要注意按照规定剂量服用，不可过量。过量服用可能会带来一些不良影响。如果本身存在特殊的健康问题或正在服用其他药物，在服用维生素 E 胶囊前最好咨询专业医生的建议，以确保用药安全、有效。
