一般情况下，蜂蜜放久了吃了不会拉肚子。
蜂蜜本身具有较强的抗菌性，这得益于其高浓度的糖分以及酸性环境。高浓度的糖分使得微生物细胞中的水分被吸出，从而抑制微生物的生长繁殖；酸性环境也不利于大多数细菌的存活。在适宜的保存条件下，蜂蜜放久了，其品质和安全性依然能够得到保障，食用后通常不会引起拉肚子的情况。
如果蜂蜜保存不当，比如长时间处于高温、潮湿的环境中，就可能导致蜂蜜变质。变质的蜂蜜中可能滋生大量微生物，这些微生物在蜂蜜中代谢繁殖，产生各种有害物质。当食用了这样变质的蜂蜜后，肠道受到这些有害物质的刺激，肠道蠕动加快，消化功能紊乱，就容易引发拉肚子的症状。
日常保存蜂蜜时，要将其放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境。同时，取用蜂蜜的工具要保持清洁，防止带入杂质和细菌。如果不确定蜂蜜是否变质，食用前仔细观察其色泽、气味和质地，若出现异味、变色或有明显的发酵迹象，就不要食用了，以免影响健康。
