孕妇适量食用深海鱼类、坚果、鸡蛋、绿叶蔬菜、蓝莓等食物，有助于促进胎儿大脑发育。
1.深海鱼类：富含二十二碳六烯酸（DHA），该成分是胎儿脑细胞膜及视网膜的重要组成部分，能促进神经细胞的生长和分化，常见低汞品种如三文鱼、鳕鱼，建议每周食用2-3次，每次100-150克为宜。
2.坚果：包括核桃、杏仁、腰果等，含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂及维生素E，不饱和脂肪酸可参与脑细胞膜的构建，磷脂有助于神经信号传递，维生素E能保护神经细胞免受氧化损伤，每日食用一小把（约20-30克）即可，避免过量摄入导致热量超标。
3.鸡蛋：是优质蛋白质和胆碱的良好来源，胆碱可促进胎儿大脑中乙酰胆碱的合成，乙酰胆碱是重要的神经递质，对记忆和学习功能的发育至关重要，同时鸡蛋还含卵磷脂，有助于脑部神经组织的形成，建议每日食用1-2个全蛋。
4.绿叶蔬菜：如菠菜、西兰花、油菜等，富含叶酸、维生素K及铁元素，叶酸能有效预防胎儿神经管缺陷，对早期大脑发育意义重大，维生素K参与脑部血液循环调节，铁元素可预防孕妇贫血，保证胎儿脑部氧气供应，烹饪时建议采用快炒或焯水后凉拌的方式，减少营养流失。
5.蓝莓：含有丰富的花青素，花青素具有强抗氧化性，能保护胎儿神经细胞免受自由基损伤，同时蓝莓还含维生素C和膳食纤维，有助于增强孕妇免疫力及肠道健康，可每日食用适量新鲜蓝莓，或搭配酸奶食用。
日常饮食需注重多样性与均衡性，除上述有助于胎儿大脑发育的食物外，还应合理搭配全谷物、优质豆制品及新鲜水果等，确保各类营养物质全面摄入。此外，由于个体体质存在差异，部分孕妇可能对特定食物存在过敏或不耐受情况，建议定期进行产前检查，在专业医生的指导下调整饮食结构，避免盲目补充单一营养物质，以保障母婴健康安全，为胎儿大脑的健康发育提供坚实的营养基础。
