不建议孕妇食用山梨酸钾，是一种添加剂，可以防止食物发霉，具有防腐作用。孕妇进食后并不会给自身提供营养，且对胎儿发育也无益处，食用过多还会导致胎儿发育不良，甚至产生畸形。孕妇吃山梨酸钾可能造成孕妇营养不良，消化不良，影响胎儿发育等。
1.营养不良
山梨酸钾是用作食品防腐剂，以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制成。由于山梨酸钾不含营养成分，孕妇进食后不能为机体提供营养物质，会造成孕妇营养摄入不均衡，引起孕妇营养不良的发生，严重的情况还可能危及胎儿，因此，孕妇是不可以吃山梨酸钾的；
2.消化不良
由于山梨酸钾是一种添加剂，它溶于水后的ph值，是7——8左右，有微弱的碱性，对于人的皮肤和内部肠胃都是有害和刺激作用的，刺激肠胃会引起孕妇出现肠胃不适，不能充分的消化进食的食物，引起孕妇出现消化不良；
3.影响胎儿发育
山梨酸钾是一种食物添加剂，由化学成分制作而成，孕妇进食后可能会影响胎儿的发育，甚至产生畸形。在孕期需要摄入富含营养丰富的食物，为胎儿提供充足的营养物质，保证胎儿健康发育。
