中医有取类比象，以形补形的思想，所以猪小肠主要用于肠道疾病的治疗，具有清热利湿、解毒止痢、健脾止泻的作用。可以用于大肠湿热，所致的腹痛泻泄，下痢臭秽、肛门灼热等症状的调理；或者也可以用于脾虚湿盛，所致的脘腹冷痛、腹泻、大便溏薄等症状的治疗。适用于痔疮、肠炎、结肠炎、痢疾等疾病的治疗。
另外，猪小肠里含有大量的钙离子、镁离子、硫胺素、核黄素等成分，摄入人体之后，可以起到补钙、补铁的作用，能促进血红蛋白的生成，从而能够改善贫血的症状。但是需要注意的是猪小肠中的含有大量的脂肪，所以容易引发高脂血症，吃多了容易导致肥胖，而且有痛风的患者也不应该使用。
