牛蛙的嘌呤含量并不高，属于低嘌呤的食物，因此痛风的患者是可以食用的。含有高嘌呤的食物有很多，比如豆制品类、海鲜类、肉类、酒精类都要少吃或者不吃。
1.豆制品类：含有较高的嘌呤，比如豆腐、豆浆、油豆皮等食物，长期过量食用会直接对身体的嘌呤吸收造成影响，引起嘌呤代谢紊乱，使体内的血尿酸浓度升高而容易诱发痛风；
2.海鲜类：海鲜类食物，深海鱼类、虾类、贝壳类，比如螃蟹、蛤蜊、贝壳等嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用；
3.肉类：牛肉、羊肉和动物内脏，猪肝、猪肾等的嘌呤含量也比较高，尤其是在吃火锅时，经常会摄入牛肉、羊肉等，而且火锅的汤料中嘌呤含量也会比较高的。痛风是由嘌呤代谢功能紊乱导致的一种免疫性疾病，特别是急性发作期需要禁止一些肉食类；
4.酒精类：酒精也可以促进体内嘌呤合成，比如白酒、啤酒或者果糖饮料等。尤其是大量饮用啤酒的患者，酒里含有的乙醇可以使血乳酸浓度升高，抑制肾小管对尿酸的分泌，降低尿酸的排出，让尿酸合成增加，容易诱发痛风。
