生活中很多人会经常出现一些胃肠疾病，尤其饮食不规律，经常暴饮暴食，可能会患有肠炎。虽然肠炎属于比较常见的一类疾病类型，生活中仍然要引起重视，除了口服药物进行治疗以外，还应该通过相关的食疗方法，来起到辅助治疗疾病的作用。那有肠炎的人应该如何食疗呢？
第一、服用白扁豆粥：需要准备适量的白扁豆和大米，先将白扁豆浸泡两个小时，大米淘洗干净，然后将白扁豆和大米一起放入锅中，加入适量清水将其熬煮成粥，最后放入少许白糖即可，坚持每天服用1~2次。白扁豆具有补脾胃和化湿解毒的作用，对于脾胃虚弱以及慢性肠胃炎都具有很好的调养作用。
第二、服用马齿苋粥：准备适当的马齿苋清洗干净，切碎之后用纱布包好，然后与大米一起放入锅中加水熬煮成粥，等到粥煮熟之后将马齿苋纱袋取出，然后再放入蜂蜜调味食用。坚持每天空腹食用一次，连续服用3~5天即可。马齿苋具有清热、消炎和解毒的作用，而蜂蜜则可以补中、润燥且止痛，一般用于治疗急性胃肠炎。
第三、服用龙眼核粉：需要准备适量的龙眼核，将其烘干研成粉末，然后用温开水送服，大概每日服用两次。可以起到补脾和胃的作用，同样适用于急性胃肠炎的患者。
第四、服用生姜木瓜汤：先将生姜和木瓜切片放入锅中，加入清水和少许米醋，大概煎煮20分钟左右，分次服下即可。生姜木瓜汤具有健脾益气、温中和胃的作用，适用于脾胃虚寒型的慢性胃肠炎患者。
患有肠炎的患者平时一定要保证规律的一日三餐，早餐可以配一碗小米粥或者大米粥，而中午和晚上的食物尽量以清淡为主，减少油腻、辛辣以及过于坚硬食物的摄入。同时还应该适当进行体育锻炼，有效促进大肠蠕动，既能强身健体，还能预防和减少便秘的发生。
