鸡肉的味道好，营养价值高，可以煲汤、炒菜、做粥等等，鸡肉中富含有丰富的蛋白质，热量低，在减肥期间也是可以吃的，但是鸡肉并不是可以生吃的肉类，因为没有做熟，肉没有洗干净或者因为鸡肉变质等原因，导致很多人在吃完鸡肉后出现中毒的现象。那么吃鸡中毒后解毒呢？
1.催吐
短时间内食物中毒可以通过催吐的方法促进食物排出，减少对肠胃的伤害催吐方法，包括药物催吐，生理催吐等等，可以在食物中毒后半个小时内完成，时间越短对身体的伤害越小，可以避免在肠胃消化食物的过程中，引起上吐下泻等其他的并发症。
2.洗胃
对于食物中毒比较严重的患者，需要马上送入医院进行洗胃治疗，将肠胃中有害的物质清理出来，防止食物残渣进入肠道引起病毒感染，同时可以减轻食物中毒引起的症状。
3.导泻
食物中毒后发现不及时，身体出现排异反应，包括上吐下泻等症状时，说明食物已经进入肠胃，在消化的过程当中，可以通过药物导泻的方法加速食物排出，防止长时间残留在身体内，给肠胃功能造成伤害。
在吃完鸡肉后如果出现头晕、全身乏力、恶心、呕吐、腹泻的症状时，考虑是因为饮食不当造成的食物中毒。轻微的食物中毒，患者还有意识的情况下可以通过简单的方法进行处理，严重的患者已经上吐下泻，无法控制的，要尽快前往医院治疗。与此同时，遇到食物中毒的问题后，要及时求助医生与医生做好沟通，不可以自己在家中擅自做主使用药物治疗，避免会造成相反的效果或药物过敏。
