肉毒素中毒的症状包括视力模糊、吞咽困难、呼吸困难、肌肉无力、言语不清等。
1. 视力模糊：肉毒素中毒后，眼部肌肉受影响，可导致视力模糊，患者看东西会出现重影、模糊不清的情况，因为毒素干扰了神经与眼部肌肉之间的信号传递，使得眼部肌肉无法正常收缩和调节，进而影响了视觉成像。
2. 吞咽困难：毒素侵袭支配咽喉部肌肉的神经，使得这些肌肉功能出现障碍。患者在吞咽食物或口水时会感到费力，严重时甚至无法正常完成吞咽动作，可能导致食物或液体误吸入气管，引发呛咳等问题。
3. 呼吸困难：肉毒素作用于呼吸相关的肌肉，如膈肌、肋间肌等，使其收缩功能受限。患者会感觉呼吸费力，呼吸频率加快，严重时可出现呼吸急促、喘息，甚至呼吸衰竭，危及生命。
4. 肌肉无力：全身肌肉都可能受到影响，患者会感到全身乏力，活动耐力下降，简单的肢体动作如抬手、起身等都变得困难，肌肉力量明显减弱。
5. 言语不清：支配口腔、舌头等部位肌肉的神经受毒素影响，导致发音和构音出现问题，患者说话含糊不清，难以让他人准确理解其表达的内容。
日常生活中，要注意避免食用来源不明的食物，尤其是可能被肉毒素污染的自制发酵食品等。一旦出现上述疑似肉毒素中毒症状，应立即就医，严格按照医生的诊断和治疗方案进行处理，切不可自行用药或延误治疗时机。
