高血糖患者可以吃少量杏仁，每次吃杏仁的数量不得高于五粒，因为杏仁里面含有大量油脂，占总量的百分之四十五。另外，杏仁属于干果，高血糖患者要少吃干果，多吃新鲜的水果与蔬菜。高血糖患者平时可以吃山药、洋葱、魔芋这些降血糖的食物。下面就来了解适合高血糖吃几种食物。
一、山药。山药非常适合高血糖患者食用，不仅味道美味，而且可以改善高血糖。山药里面的黏滑成分由黏蛋白形组成，可以包裹肠道内的其它食物，减缓糖分的吸收速度。另外，山药可以避免体内胰岛素分泌过剩。山药的做法比较简单，只需要去皮洗干净，再切片与瘦肉一起翻炒即可。如果不喜欢炒着吃，可以切成块放入锅中，与大米一起熬粥。
二、洋葱。洋葱有降低血糖的作用，里面不仅含有可降胆固醇物质，还含有降糖物质，以及抗糖尿病的一些化合物。经常食用洋葱可以提高体内胰岛素含量，降低血糖，避免血糖过高引起并发症。洋葱可以切成丝凉拌，或者与其它食物一起炒着吃。
三、魔芋。魔芋热量较低，纤维素含量较高，有很好的减肥效果。魔芋是由葡甘露聚糖组成，属于优质的膳食纤维，进入小肠之后，可以抑制糖类吸收，从而预防饭后血糖升高，以及高血糖并发症。魔芋可以切成条，加入葱姜蒜一起煸炒，出锅前加入适量盐。
高血糖可以吃杏仁，除了杏仁之外，其它种类的干果也要少吃。可以吃含糖量低的水果，例如梨、苹果、橘子、牛油果等。高血糖患者要注意饮食，少吃含糖量高的食物，例如蛋糕、面包、甜品等，经常食用会导致血糖升高，对身体健康极为不利，严重时会出现一些并发症。
