老人在进行全身麻醉后的后遗症，由于患者的年龄以及本身所存在的一些疾病都会导致老人在围手术期的并发症以及死亡率要高于青壮年患者。主要是由于在衰老过程中发生器官构造以及机体功能代谢改变所导致的。进行全身麻醉的安全性是比较高的，但是由于老年人的特殊性，常见的一些后遗症主要表现为，呼吸系统感染可导致脓毒血症，冠心病病人发生心肌梗塞的几率要高于青壮年。
中枢神经系统障碍的老年病人在术后容易出现术后谵妄以及术后认知功能障碍，表现为精神错乱，焦虑，记忆受损以及性格改变等等。
因此在手术过程中要注意保证足够的氧供和灌注，监测患者的生命体征。
