寒胃不适合吃西洋参，西洋参具有滋补不易上火的特点，以根部入药，中医认为其性寒，味甘微苦，有补气养阴，清火生津的功效。临床上主要用于阴虚火旺，咳嗽痰血，内热消渴以及口燥咽干等疾病的治疗。西洋参泡水具有抗疲劳，护血管，增强免疫力，清虚火，抗衰老的作用。西洋参虽好，但是寒性体质的人慎用，西洋参是性寒的中药材，对于本身虚寒的人群要慎用西洋参，以免加重寒性体质，出现腹泻或呕吐。服用西洋参期间具有泻气的食物应当少吃或不吃，如萝卜，空心菜，服用西洋参期间要忌浓茶，咖啡。西洋参具有滋补作用，适合虚性体质的人群，本身不存在虚症的，要避免食用西洋参。
