生菜一般是升糖不高的。如果是血糖高或者是糖尿病患者，那么在平时可以适当吃一些生菜，不仅能够帮助控制血糖，还能在一定程度上帮助补充身体中的营养。但是油炒的生菜中含有一定的脂肪，如果大量的食用可能会导致血糖升高，所以建议适量的食用。
生菜在食用的时候，建议选择新鲜的，因为生菜保存的时间是比较短的，如果是食用一些不新鲜蔬菜，那么可能会导致腹胀、腹泻出现。而且在吃生菜的时候也要清洗干净，生菜在生长的时候表面会粘一部分粉尘和细菌，如果清洗不当，容易引起身体不适。
除了生菜还有一部分食物也是升糖不高的，比如黄瓜、冬瓜、橄榄、小米、燕麦、黑米等。所以在食用的时候，建议做好饮食合理搭配，从而帮助营养均衡补充，对于身体保持健康状态有一定的好处。
