枸杞头的食用方法有泡茶喝、煎汤内服、捣汁服用等。需要注意，肠胃虚弱或胃炎的人群不建议食用枸杞头，以免加重病情，孕妇和老年人需要在医生的指导下食用枸杞头，以免引起不良反应。
枸杞头是枸杞的嫩梢、嫩叶，又叫枸杞芽，是一种比较常见的植物药材，味甘、苦，性凉，归肝、脾、肾经。
1.泡茶喝：枸杞头泡茶喝具有清热败火、清肝明目、润肠通便、静心安神的功效，不仅可以辅助治疗各种眼部疾病，还可以辅助治疗口腔炎症。
2.煎汤内服：枸杞头煎汤内服可以和其他药物搭配使用治疗肝阳上亢、阴虚内热、咽干喉痛等病症。
3.捣汁服用：新鲜的枸杞头捣汁服用，因其富含维生素A、维生素B和多种氨基酸等，可以有效补充人体所需营养物质。
