想要达到安神补脑和滋补气血的作用，可以通过相关的食疗方法进行改善，包括莲子猪心汤、百合淮山鲈鱼汤以及百合红枣排骨汤等。在这个快节奏的时代，很多人因为平时工作劳累，再加上心理压力过大，可能会出现失眠多梦、气血不足等多种现象，对此可以采取相关的饮食调养方法进行自我调理和改善。那么，安神补脑滋补气血的方法都有哪些呢？
第一、莲子猪心汤：需要准备一个猪心，将其清洗干净切片，然后放入锅中，加入莲子肉和适量清水，用大火烧开后转为中火炖煮半个小时左右，最后放入食盐调味即可。经常服用莲子猪心汤可以起到益智安神和补血养气的作用，对于心神不宁引起的失眠多梦、身体乏力等具有很好的调理作用，同时还可以改善失眠健忘、记忆力下降等多种症状。
第二、百合淮山鲈鱼汤：鲈鱼清洗干净，切成大块留作备用，适量的百合、淮山和枸杞冲洗干净，百合提前用水浸泡20分钟左右。锅中烧热放入食用油，加入鱿鱼块，用小火将其煎至微黄，然后加入清水、百合、淮山、枸杞与姜片，大火烧开之后转为小火炖煮40分钟，最后放入食盐调味。这款食疗方法能够起到安神补脑和调养脾胃的作用，尤其经常食用淮山药，可以提高自身的脾胃功能。
第三、红枣百合排骨汤：先将百合、莲子和红枣分别清洗干净，莲子提前泡发10分钟留作备用，排骨切块焯水沥干水分。之后将所有的食材全部放入锅中，加入适量米酒，大火烧开后转为小火炖煮一个小时左右，然后放入食盐调味。食用红枣百合排骨汤可以起到养阴补血和宁心安神的作用，经常食用可以帮助滋补身体，还能增强机体免疫力。
以上介绍的这些方法不仅可以给身体补充营养，还能改善失眠多梦、气血不足等多种症状。平时在生活中一定要调整健康的生活方式，尽可能做到早睡早起，避免过度劳累，尤其不要出现长期熬夜以及过度用脑的现象，此外还应该积极调整自我心态，保持轻松愉悦的心情。
