急性咽炎患者的饮食应当合理安排，但小龙虾是不宜进食的，因为这是一种发物，极容易产生不良的刺激，继而加重咽喉异物感以及咽痛等不适的表现。针对于急性咽炎患者，可在发病期间摄入一些利于咽喉健康恢复的食物，比如菠菜、柿子、豌豆苗、紫菜等都是不错的选择，以下为大家进行详细介绍。
1.菠菜
菠菜当中含有大量的植物粗纤维，经常食用可以促进肠道蠕动，还能帮助帮助到排便，有助于胰腺分泌，适用于急性咽炎患者食用。患者可以先用开水烫一下，也可以用水煮一下，之后进行凉拌、炒食或者是做汤食用均可。
2.柿子
针对于急性咽炎患者的病情，可以适当吃一些柿子，能起到润肺化痰、生津止渴以及清热去燥的疗效，适当摄入可以帮助于咽喉部位的健康恢复，改善咽喉干燥以及疼痛等不适的表现。但患者不宜空腹吃柿子，一般在饭后食用。
3.豌豆苗
豌豆苗当中含有丰富的钙质、B族维生素以及维生素C等，应用于急性咽炎患者食用，能够起到利尿、止泻、消肿以及止痛的疗效，从而帮助到咽喉部位的健康恢复。患者可用来热炒、做汤或者是涮锅食用，但不宜加入辣椒食用。
4.紫菜
紫菜是一种清淡的食物，而且性味甘咸，可起到化痰软坚、清热利水以及补肾养心的疗效，适用于急性咽炎患者食用。紫菜可以凉拌、炒食、制馅食用，但要控制好每次的进食量。
以上介绍了四种急性咽炎患者可以多吃的食物，大家要谨防咽喉的健康状况，需警惕咽喉干燥、疼痛等情况的出现，病发后不宜拖延治疗时间，可根据病情选择适宜的药物来治疗。除此之外多注意休息，宜喝一些温热的开水，不宜进食油腻及刺激性严重的食物。
