高血脂可以吃西红柿。除此之外也可以多吃一些热量少、膳食纤维丰富的食物，尽量保持饮食均衡健康。
西红柿的含糖量较低，并且含有丰富的维生素和膳食纤维，具有一定的促消化和调节免疫的作用，所以高血脂患者可以吃。但是在食用的过程中建议生吃，如果做熟需要尽量少放油，因为高血脂患者要保持清淡的饮食习惯。西红柿和鸡蛋共同烹饪在生活中也比较常见，但是鸡蛋黄中含有一定量的胆固醇，所以这时患者要减少摄入量。
除了西红柿外，很多的蔬菜和水果高血脂患者都可以食用，例如芹菜、木耳、洋葱、黄瓜、香菇以及紫菜等蔬菜；苹果、猕猴桃、火龙果以及橙子等水果，也可以适当增加豆类的摄入量。由于高血脂的发病和胆固醇、甘油三酯升高有关，所以要尽量避免食用脂肪和胆固醇含量高的食物，例如动物的肝脏、奶油制品以及糖块、奶茶等。
高血脂患者在控制饮食的过程中，也要注意戒烟戒酒，并且增加一定的运动量，因为这个过程中可以帮助脂肪消耗，有助于病情控制。
