陈旧性脑中风是可以吃羊肉的。羊肉的营养价值非常高，富含蛋白质、多种矿物质，适当食用能起到补肾气、益精髓、补肝明目、补气补血的效果。其次羊肉中的成分能保护胃黏膜，增加消化酶的分泌，促进消化。但是要注意羊肉属于温补性食物，因此不要多吃，否则会导致上火。
一般来说，陈旧性脑中风不需要特殊治疗，主要是以预防为主。患者在饮食上要格外注意，尽量不要吃太油腻、太甜、辛辣、高脂肪的食物，比如辣椒、肥肉、各种甜品蛋糕等，更不能抽烟、喝酒，否则会导致脑中风复发。
陈旧性脑中风患者在平时可以多喝点牛奶，它含有丰富的优质蛋白等营养成分，能起到提高免疫功能、安神的作用。其次可以适当吃点坚果类食物，比如开心果，它富含丰富的维生素、矿物质和抗氧化等元素，能起到降低血脂、清除自由基、预防衰老、软化血管的作用。
对于中老年人来说，在平时要多吃点菠菜、黑木耳以及胡萝卜等食物。其中黑木耳的营养价值非常高，能起到补气养血、润肺止咳、降低血压、清除血管内的胆固醇、降血糖、预防血栓的作用。
