牛皮癣又叫银屑病，是一种慢性炎症性疾病。一般表现为红斑、鳞屑，全身都可发病，有些人更是一辈子都不能痊愈。牛皮癣患者日常当中有很多需要注意的，生活上的护理往往影响着病情的发展。在饮食上，专家给出了如下值得患者记住的建议。
1、忌烟酒
一些男性的牛皮癣患者有抽烟、喝酒的习惯，这会加重自己的病情，使牛皮癣皮损范围增大或病变加重。首先，吸烟的危害人所共知，烟叶中仅已知的致癌物质达40多种，吸烟对血管影响大，容易形成血栓，同时皮肤也会产生改变。酒精可能增加皮肤组织中花生四烯酸的含量，抑制腺苷酸环化酶而使cAMP减少，进而干扰表皮增生和炎症细胞的作用，因此会影响牛皮癣的痊愈进程。
2、少吃牛羊肉、高脂饮食
牛羊肉、高脂饮食尽量少吃或者不吃。对一些过敏患者来说，食用牛羊肉这些发物，可能使病情更加严重。
3、少吃辛辣的食物
牛皮癣复发期应禁食辛辣刺激性食物，例如：姜、葱、蒜、辣椒、芥末、花椒等都属于辛辣食物，因其可能会加重病情。
4、慎食海鲜
有个别患者食用海鲜后病情加重，这多与机体差异引起过敏反应有关，这类患者应忌口，避免牛皮癣复发。
5、多摄入蛋白质
重症牛皮癣急性期的患者，表皮大量脱落蛋白大量丢失，甚至肝功能异常。此时应给予高蛋白、高热量、富含纤维素的饮食，比如每天多吃1-2个鸡蛋补充丢失的蛋白营养，或者服用蛋白质类保健品。这样才能保证重症牛皮癣患者的营养均衡，使疾病更快的恢复。
6、避免大火炒菜
牛皮癣患者需要摄入维生素C、维生素B1等维生素，但是这些维生素遇热易分解。用大火快炒的话，蔬果中的维生素C损失17%，如果炒后再焖，那么维生素C将会损失59%。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。
牛皮癣是一个良性的疾病。一般情况下，全身的健康状况不受影响，但对人心理上的影响的确不能小视！所以，对待牛皮癣要有一个正确的态度，良好的生活作息、健康均衡的饮食，以及保持乐观心态是非常重要的！
