咽炎患者在饮食方面可以吃软烂易消化的食物、清热去火的食物、富含维生素B的食物等。
1.软烂易消化的食物：咽炎患者咽部黏膜、淋巴组织等发生炎症，会出现咽部粗糙感、疼痛等症状，吃过于坚硬的食物会刺激咽喉黏膜，导致咽部不适感加重。可以吃鸡蛋羹、蔬菜粥、面条、肉末粥、果泥等流质或者半流质的食物，减少对咽部的刺激。
2.清热去火的食物：咽炎患者还会出现咽部充血、水肿等情况，黄瓜、苦瓜、绿豆、雪梨等清热去火的食物，可以缓解喉咙肿胀、咳嗽等症状。
3.富含维生素B的食物：维生素B对于修复咽喉黏膜损伤，增强黏膜抵抗力有一定的功效。大米、燕麦、荞麦等谷物，黄豆、红豆、黑豆等豆类，以及动物肝脏、瘦肉、绿色蔬菜、鸡蛋黄等都富含维生素B，适当吃这些食物有助于消除咽部炎症。
咽炎患者还应避免吃油腻、生冷、辛辣刺激性的食物，这些食物会对咽喉造成刺激加重病情。建议平时进行适当运动，增强自身免疫力。
