芋泥主要由芋头制成，肠胃炎可以吃芋泥，但是要少吃，否则会导致腹胀等症状。
在平时可以吃些芋泥，芋泥含有多种营养成分，有丰富的黏液蛋白，容易被身体吸收，帮助提高免疫力。芋泥也属于碱性物质，食用后能帮助中和胃酸，调整身体的酸碱平衡，也有多种维生素和矿物质，食用后能补益脾胃，帮助增强脾胃的消化功能。芋泥的膳食纤维也很丰富，能促进患者胃肠道蠕动，改善便秘的症状。所以肠胃炎可以吃芋泥。
虽然肠胃炎能吃芋泥，但是不能多吃，因为芋泥含有大量的淀粉，多吃不利于消化，还会加重胃肠道的负担。而且芋泥容易产气，多吃也会导致胃肠道胀气，腹胀等不良症状，不利于疾病恢复。
患有肠胃炎后应该多吃些高蛋白和高维生素的食物，比如瘦肉、鱼肉、动物内脏、青菜、西红柿、胡萝卜、苹果等，都含有多种营养元素，食用后能补充营养，对病情恢复也有利。
肠胃炎患者要积极治疗，还要注意饮食，忌吃辛辣、油腻、生冷等刺激性的食物，日常也要多休息，适当运动，养成良好的生活作息。
