胃癌手术后一般可以吃韭菜，但避免过量食用，以免出现肠胃不适的症状。
一般是由于患者长期饮食不规律、食用辛辣等刺激性食物和不良的生活习惯等原因引起胃癌，也可能是患者被幽门螺杆菌感染和患者长期服用药物引起胃部黏膜损伤等原因加重原有病情，从而引起胃癌。韭菜中含有丰富的营养物质，其中含有丰富的膳食纤维，食用后可以帮助促进肠胃蠕动，还可以帮助促进排便，以帮助改善便秘的症状。但是由于韭菜的刺激性较大，尽量避免过量食用，以免影响术后疾病的恢复。
患者在做完胃癌手术后，身体是较为虚弱的，可以在饮食上添加一些营养较为丰富的食物和富含维生素的水果蔬菜，如番茄、猕猴桃、苹果和鸡肉等，吃水果和食物只能起到辅助治疗的作用。可以帮助患者促进胃肠消化，还可以帮助恢复胃肠蠕动。
建议患者应注意放松心情，避免焦虑和紧张的心态，以免影响疾病的恢复。术后还需要注意定期复查，可以适当增加锻炼。
