大肠杆菌可以吃的食物有很多，比如新鲜的蔬菜及水果，还可以喝一些酸奶，但要减少油腻及辛辣性食物。
大肠杆菌属于人类和动物肠道当中所寄生的细菌，其食物与肠道菌群有着密不可分的关系，在出现大肠杆菌后应当合理安排饮食，进食一些新鲜的水果及蔬菜，比如菠菜、油菜、西红柿、苹果以及香蕉等都是不错的。另外可适当喝一些红酒或是茶等，均能够与肠道菌群共存。而酸奶有利于肠道菌群，因此可以进食一些酸奶，但要控制好进食量。与此同时多补充一些生坚果、植物籽、大豆制品以及全谷食物，进食后均能够满足机体对于各种营养素的需要。
除此之外要减少进食与肠道菌群无相关性的食物，比如油炸食物、辛辣食物以及刺激性食物均应当避免进食。而碳酸饮料也不利于肠道菌群的调整，因此应当少喝或者是不喝，以免增加肠胃负担，给健康造成不良的危害。
大肠杆菌的饮食以清淡为主，因此应当选择适宜的烹饪方法，避免所有生冷、腌制的食物。
