一吃东西胃就咕噜咕噜响，可能是饮食不当引起的，也有可能是消化不良、急性胃肠炎等导致的。
1.饮食不当：在吃东西的时候，如果速度过快会吞入大量空气，在胃内积聚，随着胃蠕动会发出咕噜响声。也有可能是过多吃水分含量比较多的食物，胃内有大量的水分，随着胃蠕动发出响声。
2.消化不良：如果暴饮暴食或过多吃油腻食物，会影响到胃蠕动，导致胃排空延迟，食物长期停留在胃内，可发酵产生大量气体，在胃内活动引起响声。
3.急性胃肠炎：可能是饮食不洁引起的，如吃了被污染的食物或腐烂变质的食物，导致胃肠黏膜急性炎症反应，一吃东西就会对胃黏膜造成刺激，导致胃蠕动加快，产生响声。
此外，也有可能是其他原因引起的，如幽门梗阻。若无明显不适症状，一般不需要治疗，如果伴随着腹痛、腹胀等，可及时到医院就诊检查。
