一般来讲，不建议牛奶和糖一起加热，因为牛奶在高温下与糖会产生化学反应，可能导致身体中毒。
牛奶是生活中比较常见的一类饮品，营养价值相对较高，含有大量蛋白质、矿物质等，饮用牛奶可帮助强健骨骼，促进身体发育。部分人群可能不喜欢喝冷的牛奶，可以将其加热后饮用，但是加热牛奶时尽量不要放入白糖。因为牛奶在高温环境下可能产生果糖氨基酸，与白糖发生化学反应后会生成有害成分糖基赖氨酸，饮用后会引发胃肠不适，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。另外也要注意，虽然牛奶可补充身体所需的多种营养成分，但是乳糖不耐受或者对牛奶过敏的人群不可饮用，否则会对自身健康造成危害。
除了不建议与糖一起加热，饮用牛奶时也应该避免与菠菜、巧克力、柠檬等多种食物共同食用，防止出现不良反应。建议生活中尽量合理搭配饮食，做到荤素合理搭配，尤其需要摄入足够维生素和蛋白质，能够满足身体营养平衡。
