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盐的好处和坏处

更新时间:2023-03-15 10:48:44

盐的好处主要是助消化、消炎杀菌和维持渗透压。盐摄入过多会引起的坏处有血压上升、肾脏负担加重、损伤心脏。所以盐要合理摄入,避免摄入过多。

一、盐的好处

1.助消化:盐具有咸味,所以食物当中添加适量的盐,能够增加口腔内的唾液分泌,所以可以增进食欲,起到助消化的作用。

2.消炎杀菌:盐里面含有氟,所以能够起到消炎和杀菌的效果。盐溶于水之后会改变水的浓度,能够促进细菌细胞因为缺水死亡,达到杀菌效果。

3.维持渗透压:盐中含有钠离子和氯离子,能够维持身体各项生化代谢作用。

二、坏处

1.血压上升:如果每天盐摄入过多会导致水钠潴留,血液当中因为钠离子含量增加,容易造成血压上升,如果血压超过正常值会引起高血压。

2.肾脏负担加重:如果体内摄入盐分过多,会导致肾脏的负担加重,当肾脏部位出现损伤,会诱发肾功能不全。

3.损伤心脏:盐分摄入过多,容易造成水钠潴留,会使心脏的泵血量增加,可能会使心脏的负荷增加。如果自身存在心功能不全等心脏疾病,可能会加重呼吸困难、心力衰竭的情况。

盐是身体不可缺少的成分,建议平时要控制盐的摄入量,避免摄入过多对身体产生危害。

审编医生
李渝全科 副主任医师 医院:首都医科大学附属北京安贞医院

主治疾病:高血压,糖尿病,冠心病,慢病管理...详情>

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