黄芪、当归、红枣煮鸡蛋吃了之后可以起到补益气血和增强免疫力的作用，建议根据个人实际情况适当食用。
黄芪和当归本身属于中药材，而红枣则具有药食同源的作用，鸡蛋本身营养价值较高，一起食用可以起到保健身体的效果。当归能够补血调经、活血止痛，适用于血虚引发的面色萎黄、月经不调等。同时女性出现痛经、闭经等多种情况，也可选择当归帮助调养身体。而黄芪则能够入脾、入肺经，可以补气升阳。红枣是很多人比较喜爱的一种食物，能够养血安神、补中益气。如果存在气血两虚的问题，可以使用黄芪、当归、红枣与鸡蛋同煮食用，有助于改善气血两虚引起的多种症状，比如失眠多梦、头晕目眩、疲乏无力等。
不过此食疗方法只能起到辅助改善的作用，如果症状比较严重，需要在医生指导下合理用药进行治疗。另外，女性月经期间尽量避免食用，以免出现月经量增多的现象。
