藕粉嘌呤不高，不属于高嘌呤的食物。
藕粉是比较常见的食物，主要是食用植物莲的肥厚根茎藕加工而成的淀粉。藕粉的营养价值比较丰富，藕粉里面包含碳水化合物、蛋白质、钠、钾等，藕粉不属于高嘌呤食物，高尿酸血症和痛风患者日常可以适当摄入一些藕粉，可以给身体提供多种营养成分，同时无需担心藕粉会导致尿酸升高。在吃藕粉时可以和多种食物一起搭配，如红枣、枸杞、葡萄干等。
嘌呤是身体内的物质，可以给身体提供能量，同时还可以调节身体代谢。嘌呤的最终产物是尿酸，如果嘌呤代谢出现障碍，可能会导致高尿酸血症，继而引起痛风。日常比较常见的高嘌呤食物包括动物内脏、海产品、浓汤等。如果高尿酸血症和痛风患者没有控制高嘌呤食物的摄入，可能会导致体内尿酸升高，对病情的控制没有任何帮助。
